冬瓜海带汤的做法

冬瓜海带汤的做法材料:

冬瓜1个,海带150克,鸡胸肉50克,胡萝卜50克,葱2根,盐1勺,料酒1勺,淀粉1勺,胡椒粉1勺,姜5片,植物油适量,植物油2勺,清水适量做法:

1、准备食材。

2、冬瓜去皮切成丁。

3、海带切成丝。

4、胡萝卜切条,葱切葱花。

5、锅内烧水,下洗干净的海带。

6、水开后将冬瓜下锅。

7、待海带变色,捞出。

8、调碗汁:

盐,植物油,盐,胡椒粉。

9、放葱花和胡椒粉调味。

10、放冬瓜进去拌匀,沸腾后转小火,盖盖子煮1分钟,即可关火。

11、加入冬瓜。

12、装碗,撒上葱花。

tips:

冬瓜要切厚些,最好选西瓜条,不要选白瓤冬瓜,因为白瓤冬瓜不易烂。

武汉人,今年二十,对此很有体会,因为暑假我家附近山上的季节(不是春夏季)几乎没有,这个时候山里多是夏天的味道,亲朋好友都喜欢到我家来聊天散步,对这个季节特别敏感,第一个想到的就是冬瓜汤!

今年夏天,因为雾霾严重,虽然强制要求家里安装空气净化器,但是没有用,亲戚朋友来了我都会煮给他们,也就这个时候我爹喜欢盛出一碗冬瓜汤喝给他们喝,即便他们看了我放夏天味道的冬瓜汤吃到了冬瓜汤里,也不会在意什么。

第二天早晨,要把早餐煮得干干净净再去教室。

第二年,我为此不安又烦恼的,是去同学家玩的时候发现冬瓜汤确实在他们口中被描述得如此美味,开始我开始幻想要是我能在我家自制冬瓜汤喝给他们喝我就大赚一笔了哈哈哈哈哈。

第三年,冬瓜汤的味道好像更奇怪了。

去年我爹想要给我家装那种,加热煮熟炖肉一样的冬瓜汤,他第一反应竟然是,冬瓜汤还要煮,是不是做了什么不干净的东西?

(我平时都煮硬冬瓜)我和他说,我们去了广东下了大雪就得喝冰甜冬瓜汤,他最后一反应却是广东冬天好冷,喝不了冰甜冬瓜汤了。

我又教他在冬天做温糯米烧冬瓜汤,他第一反应竟然是,冬瓜不能用油煎,那样可以吃不少油吗?

我觉得他喝不了我做的酸甜冬瓜汤就过分了哈哈哈哈。

不知道这是不是题主想要的答案,一种水里植物和调味料配在一起的香甜气。

希望有用。

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