凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮,好吃不粘牙,而且像肉一样软软的,也不用老火慢炖。

最主要吃起来简单快手,也不用放很多调料,就那样轻轻一蘸,就能得到一碗香辣开胃又特别开胃的凉拌豆腐皮。

【主料】猪里脊片/豆腐皮【配料】郫县豆瓣酱/五香粉/白芝麻/蚝油/酱油/盐【做法】1.豆腐皮切长条,里脊切长条,备用2.把猪里脊条焯水后沥干备用3.豆腐皮隔水软化4.把调料调好放进去,倒入豆腐皮里5.盖上锅盖焖一会儿,用筷子轻轻搅拌防止糊锅6.最后根据口味放点辣椒粉和蒜泥出锅

四川及陕西都有吃凉拌土豆丝,不过咸的里脊丝没试过,不过茄子鸡蛋凉拌的倒是试过一次,记忆中是很家常的一道美食,不是配油条那种有特色的,就是简单的凉拌。

番茄蛋汤,胡萝卜泥酱,有太多太多调料和食材可以选择了

蛋黄酱,油泼面,各种面都可以,馄饨等各种馅,腐竹,青菜,黄瓜,香菇,香芹,还有各种火腿肠五花肉肠子什么的,不过蛋黄酱推荐最少再加两勺我不是打广告的,我自己做的事这款

蛋黄酱,番茄酱(淘宝上有没有买不到),东北酸菜切碎,无论什么馅麻麻火锅味儿的牛肉丸,鸡丁,东北肉片,牛筋,豆腐丝,其实最重要的就是烧饼那层黄色了,鸡蛋酱做出来一点都不厚,吃完后那点大气不敢喘哈哈

豆腐皮凉拌土豆丝,这个还有个名字,叫不孕不育土豆丝

可以买点黄瓜条还有薯条什么的,味道也不错

茄子、豆角、木耳、青椒、火腿肠、香菇、丸子、番茄酱

烤面筋......

同样喜欢放调料,凉拌肉,然后还喜欢加蛋液和菜花。

但是又不是为了调味而增加的味道。

所以我就喜欢水煮,吃不完再用粉条腌起来,这样的话口感才丰富!

一看就像爱吃酱料的!

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