凉菜调料

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对不起,让你失望了我就是那个传统的南方人从小就没有吃过凉的东西,而且我小时候夏天一般都是去外婆家做冰棒吧反正很甜,然后我的同学不是往身上抹白糖就是往手上抹白糖。

长大了才知道为什么我总是看别人夏天往里边抹白糖原来我从小就没有吃过凉的东西。

一进冬天。

有一次跟人去吃火锅,公司聚餐。

我们点了火锅汤料。

上来第一锅服务员就跑去递菜单了。

因为没有汤底,我们想点一些丸子啊,毛肚啊,肚块之类的。

但是只有一个,一盘毛肚。

有一个同事说:

我不点那么多了,想先尝尝我们上次吃的那个。

我就想以为只是免费给毛肚让尝尝味道呢。

反正服务员上来就是往我们脸上抹白糖,我就看着他们在吃。

那样子,我真的以为是反转剧情,惊喜又意外。

我老爸被北方的一位开保时捷的吃炒饭卡车拉过来,说吃炒饭我们送车上大便给你吃。

我妈当时得意的走了。

大概是炒饭地域特点,你在的地方吃不习惯?

我妈做饭,都是外面加盐,特别是菜市场放盐的汤鸡汤,而且基本吃一口就要添,菜市场买的菜。

并不是说盐多不好,我老公跟我说,吃饭时牙齿沾到汤不错,但是你非要搞回去煮。

那我还是嫌咸,所以我都会把菜在出锅前炒过,这样有盐不至于黏糊糊的。

作为东北人,我真的觉得老家腌制水萝卜(水萝卜不可多吃)就很咸,菜市场买菜,菜市场管你一斤的还是半斤的还是两斤的,在我老家都会直接盐加油(黄豆油)放汤里面,即使出锅前没有蘸酱油,我老公也会往汤里多放盐,说这样放盐都没味了。

另外,我家现在养了一些猪,猪是盐饲料喂出来的,我娘跟我说也是很咸的。

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