土豆饼的做法大全

土豆饼的做法大全,简单易学;

土豆饼的做法分为三步走:

第一步是打底;

第二步是刀刮皮;

第三步是切皮。

土豆饼的食材清单、食用油各50克、面粉50克、食盐3克、胡椒粉3克、葱花适量、新鲜土豆200克、鸡蛋2个、盐3克、香油30克、油蒜酱5克。

土豆饼的食用搭配方法:

1、土豆饼可用土豆丁、虾仁丁、葱花等食材做馅料,鸡蛋可作为调料使用。

2、切土豆饼用刀先从中间切开,土豆泥即成。

3、切完后要搅拌均匀,如有粘连可用热水烫过的面包裹。

4、用擀面杖在土豆饼上铺上保鲜膜,用擀面杖划开。

5、再铺上1层土豆泥,撒上葱花。

6、在铺上鸡蛋,撒上适量盐和胡椒粉。

7、放入水烧开后用擀面杖搅拌20秒左右,即可。

8、用刮刀切一下切下不要的部分,留下均匀的粉层,面饼就做好了。

难度有点大,自制土豆饼的最终成品往往区别于街边随便买来的土豆饼。

个人认为工序:

1、取一只空的面团,搓大成面条,可向内按压也可向外展开,面条完全排列在面板上,面团表面撒干面粉或者是沾少许盐揉搓均匀。

2、擀开面饼,面饼有两条边,用刀切成三等份。

3、锅中放少许油,放土豆片,分散均匀撒盐鸡精香油辣椒粉炒至透明,再放入晾凉的面饼,切方形。

4、收工!

先购买个电饼铛试试看,淘宝上就有,买来自己多做做就行了

土豆,瘦的。

吃完牙齿痛的我答!

作为一个深受口腔疾病困扰的老女人!

第一次写回答!

各位麻烦多多包涵!

首先土豆煮熟,小火慢慢煮,最好能用手提着。

煮熟后切成半圆一样的小块,选择市场里买到的那种泡沫小碗,用勺子舀泡沫小块。

从一端舀到另一端。

随手用剪刀剪开。

直到变成半圆一样的小块。

剪小块,摆放方法:

不要把土豆表面全剪开,留下小拇指根一边粗的一条。

然后我用了五角硬币~然后小心剥开。

然后捏成团!

因为有细粉末,可以捏成圆片状直接扣出!

是有很多小尖尖的那种。

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