如何腌制糖蒜

如何腌制糖蒜,建议大家尝试下碱式白糖。

以前我是用水饴的(ps:是自己卤制的),然后没多久就没了,这个不是那么方便。

接下来我介绍两种除盐的方法,仅供参考。

一、最新方法在油罐里加入盐1匙,放入热水500毫升,中火分钟,然后加入适量蜜糖,200毫升水。

(用蜂蜜味道更香,要选择细蜂蜜,量自己掌握哈)再加入如果盐量。

这是500毫升左右的热水、200毫升的蜂蜜、80毫升的糖粉,分3次加入糖蒜坛子里。

然后静置数小时,放冰箱冷藏。

二、用水饴法用1500毫升清水,加入2克糖。

之后加热至400毫升。

用以上2种方法腌制糖蒜5天,盐渍48小时。

这样,糖蒜腌制6天,盐渍2个月。

炒酸奶大家应该喜欢。

首先添加500毫升高度白醋10毫升白糖15毫升水。

然后搅拌均匀。

放入400毫升水,盖上盖子。

此时摇晃15分钟。

倒入杯子,加入300毫升酸奶,分次加入。

冷藏数小时,即可吃!

回答这个问题的时候,发现没有食谱,只好在网上找。

煮酸奶的做法步骤:

1,首先将酸奶取出分装,可分两次加,放入冰箱。

酸奶保存保鲜空间不要离开冰箱。

2,锅中加入大量的清水煮沸,但一定不要大火加热,因为加热酸奶的同时,白糖会析出。

3,加入大量的清水,加热至水沸腾,而且水沸腾之后,再加入酸奶。

4,所以尽量大火煮沸,不要用小火。

5,煮沸后,再加入大量的清水,再煮沸,如此循环。

6,清水煮沸,而且水沸腾后,再加入酸奶。

7,搅拌均匀。

8,根据酸奶的酸度、稠度和口感来添加水饴。

如果口感较稠,添加水饴相对会比较稀,可以用纸杯或者矿泉水瓶盖加。

如果口感较稀,添加水饴就比较稠,可以用小勺子或者小碗盛放。

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