七彩豆腐

七彩豆腐花大福原材料:

五花肉200克、豆腐100克、面条150克、红薯粉50克、葱15克、姜10克、蒜10克、五香粉10克、花椒15克、八角4克、猪清汤500毫升。

1、先将五花肉洗净血水,并用刀大火煮开后转中火慢慢加工去脂肪,在斩成块;

再将豆腐块横切成六瓣;

2、将红薯粉加水熬成浆;

3、将猪清汤烧沸,调入花椒、五香粉、味精、盐即成七彩豆腐花清汤;

4、把豆腐花放入装有待煮饭的小碗内,撒上葱花即可。

色泽金黄,肉香浓郁,满口齿留香!

请百度七彩豆腐,如果你真觉得腻了请吃无油无盐的绿豆糕。

不要说浓郁,一定要很甜

没有怪味,那就会很甜。

还是主要做成奶茶或者豆花,都可以

一种是做火锅蘸料,一种是做面。

,豆制品做出来的确实味道比较像面条而且容易炸糊糊,不过因为材料易得,所以口感会比普通白面更丰富。

至于奇怪的怪味,有两种:

一是蒜香,一是番茄香。

但是如果你用番茄酱用豆腐可能会比用辣油用豆腐好点(我也不知道为什么)ps:

做豆腐和煎炸豆腐没有本质上的区别

好吃的豆腐其实如果没有特别的味道,那么有点怪味是很正常的,这说明我们的豆腐技术不够到位!

但是如果你在你的技术还过不去的时候,只能怪豆腐不够香,那你就太难为豆腐师傅了,你的技术太烂了,所以豆腐的味道虽然不会奇怪,但也不会太出色,毕竟味道也是因人而异的。

至于说,豆腐不甜,你煮的时候不放糖,可以不放味精,糖大师亲自抓豆腐肉丸子肉沫培根羊肉丁锅边冒白气的豆腐,甜甜的

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