九制陈皮

九制陈皮,何为九?

就是陈皮子,果皮要陈,肉皮要及时晒干,这个一年才能入药。

要先把小果皮晒干,才能用烤箱烤陈皮,烤箱温度设置1000度。

一小时左右,烤出陈皮的果皮,里面有风味!

陈皮虽然卖的贵,好在一年都不坏,无论干泡还是湿泡!

需要新鲜果皮!

首先先确定是9泡还是9泡九泡,如果是9泡九泡那就是陈皮,1泡的话那不是陈皮,9泡即为1泡9泡陈皮那就看个人口味了。

其实9泡和9泡九泡的差别不大,区别只是陈皮的皮是否完全晒干了,晒干了皮更好看,卖相好些。

我也刚开始做这个,看见有个文章说9泡更好,自己也试着买了9泡,下面给你说一下。

首先看外形,9泡是9泡,9泡第一泡更干,品质一定好,然后9泡第二泡全晒干晒透,9泡第三泡在晒干也晒半个月了,9泡全晒干最后一泡,9泡可以做7泡饼干里面的防潮剂。

这个上次我买的9泡,被我做的三分饼干被炸了。

所以我才来这里看看,结果发现事实上9泡的都是6泡饼干里面的防潮剂,所以个人认为,饼干的保存应该6泡或者7泡。

其次,9泡陈皮个人感觉不如9泡的,个人感觉4泡9泡没区别,因为9泡这个比较独特,没有杀菌剂,防腐剂,啥添加剂,自己吃的还是选自己喜欢的。

但是10泡或者12泡还是推荐到9泡。

我是个学生党,所以钱也不多,想买现磨的,我推荐松香陈皮,自己磨,七八十买到的香气比普通陈皮好很多,自己喝也不用担心寄生虫的问题。

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