如何做番茄酱

如何做番茄酱?

,普通番茄酱基本上就是番茄和糖熬制出来的。

可是这种方法真的能熬出正宗的番茄酱吗?

答案当然是no。

首先需要准备的是番茄,至少5个。

冰箱里要有冰块。

家里有什么就加点什么。

其次是熬酱料的锅。

某宝上基本上只有固定几款。

淘宝搜索【创意个性锅具】就会出来很多!

但是偏贵!

最后是熬制工具。

其实大部分人用的炖盅都可以,可以炖肉炖菜各种酱料。

所以最好是有个小容器,以便又快又便捷的熬制。

需要熬,然后买肉一点点熬,我曾经见过把新鲜猪肘熬了5个小时的,剩下的汤熬了一桌子,每年过年都要包饺子还会给男朋友们做肉馅

买点猪蹄,猪头,猪脑,猪肝,猪头肉熬着吃,直接保留猪血也可以做汤,熬到一定程度可以加点其他食材比如菠菜,玉米,胡萝卜一起熬,加点香油醋,酱油,大料,咖喱或者番茄酱

市面上买猪肉卤制,不用油炒,加番茄熬制

猪脖子猪胸肉卤制变得暗黑香味增强至于楼上说的什么时候都可以熬只不过煮汤是最好的时间食物储存可以考虑冷冻从冰箱中取出食用快不快看技术各种变着法的熬的时候就是快。

吃一下。

现在可以做西红柿炒鸡蛋了。

反正味道一般般。

以上是我的搭配。

不够高大上。

但是我曾经试过鸡蛋煮在饭上,煮饭的时候加几块猪颈肉和生姜,加一点料酒,最后饭炒的还蛮香。

最后浇上猪脖肉一起搅拌。

就是猪脖子的一个清新口味的食物啦。

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