南瓜的药用价值

南瓜的药用价值:

南瓜含蛋白质,糖类,胡萝卜素,多种维生素c及钙,钾,铁等,并含有一定量的脂肪,而且含量非常低,因此,南瓜可以食用,但南瓜子不能过量食用;

同时,南瓜还有降低胆固醇,提高免疫力的功效,饭后吃些南瓜子可以起到预防糖尿病,抑制动脉硬化的作用。

南瓜煮粥养生的好方法:

(1)南瓜煮粥常常是对初为人母的夫妻来说很实用的方法,做南瓜粥的同时可以尝试烹饪别的菜肴。

(2)女性对南瓜粥的营养价值是大有好处的,它含有丰富的蛋白质,还有丰富的葡萄糖及果糖,营养价值高。

但南瓜粥不宜煮太久,不然会影响其营养价值,而且也不要放太多盐。

南瓜主治胃肠胀气:

南瓜含有丰富的植物纤维,能促进肠胃蠕动,治疗胃肠胀气效果非常好。

含植物纤维的食物有苦瓜、南瓜、茄子等。

但是要注意对南瓜的吃法要注意,煮熟以后食用才能让人胃口大开。

南瓜不能与什么同食:

北瓜不能与小米粥等同食食用。

这个原因很简单,它们同食是相克的,而且容易造成消化不良,人多吃容易腹泻。

(3)南瓜与白萝卜不能同食:

南瓜和白萝卜搭配食用会影响其营养价值。

但是我们也可以吃白萝卜南瓜粥,这样可以起到热性润肺食用南瓜的注意事项:

1、胃不好的人最好不要吃南瓜。

2、常吃南瓜的人,若总吃太多瓜瓤,可引起毛发脱落。

南瓜含有较多的糖分,会刺激胃酸分泌,多吃可引起胃肠道不适。

3、过量食用南瓜,不宜空腹食用,而是在晚餐后食用。

4、南瓜中含有很多维生素,可以润肠通便,但要注意吃量。

5、热性食物尽量不要吃,空腹、晚餐等,容易对脾胃造成刺激。

6、夜宵多吃南瓜粥,可提高夜间血糖。

如何挑选南瓜?

1、色泽:

如果色泽呈深褐色,肯定是假的,纯正的红心南瓜色泽是鲜红色或棕红色,因为南瓜含有糖类,其含糖量最多为25%,其次是蔗糖,白糖约为1%~3%。

因此,我们在购买南瓜时,要留意其色泽,如果你的色泽呈酱油黄或深褐色,则肯定不是正宗红心南瓜。

因为南瓜含糖量最多为25%,其次是蔗糖和白糖约为1%~3%。

2、重量:

重量很多便宜,那也绝对不是真的,颜色一般都是深褐色,里面含的糖是特多的,特别是未经杀菌的红心南瓜,当然颜色深的南瓜,已经经过了处理,不会那么好看了。

3、香甜度:

由于南瓜糖含量高,中间有一段时间色泽发暗,如果香甜感很强,颜色比较深且皮薄,那么很可能是假的,由于南瓜中含有叶酸,所以选择一定要选鲜嫩,只有绿色的南瓜,才是真的。

4、价格:

如果一个南瓜卖20块钱,但在南瓜不是那么普遍的市场中,肯定是假的,所以价格过低,不靠谱。

5、注意看好裂缝:

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