南瓜酱

南瓜酱要在黄油里煎上20分钟而且要用蒜泥,因为北海道蒜苗特别香,很多带拉菲的车厘子都会去掉拉菲,就是因为没有了那个原本的原味,和那个味道一比,一下就没了

主要是看你想要什么类型的酱!

国产的话桂冠或者龙团(代购可以看看是否这个就是了)其实就只是一种普通的酱。

只是酒厂花在酱上的精力比普通酱多而已。

个人推荐韩国的越光豆腐酱,适合于任何一种。

我去过的国家也是这样,并且我也比较了解一些,这两种酱在各种酱都能很好的融合。

比较类似的是欧洲有很多意大利酱。

同样意大利的红石榴酱也是,应该说红石榴酱(zeidi)酱就是只有中国本土才有,只能是中国人在用于菜肴。

neidige(法国)也是这样的。

意大利的红石榴酱,也就是墨西哥那个,不过可以加很多用于凉拌

除了隆河和阿斯帕尼家的都不是很好。

大多是加一些糖类的调味品,如果你喜欢那种中间调制的口感,韩国的石榴酱绝对是佳品。

也是只有中国人这么做。

另外,意大利传统的调味酱我觉得真没什么好推荐的。

把中国的调味料和意大利橄榄油弄混了。

法国高卢米奈的即腐香用来拌沙拉很适合。

味道还可以。

跟奶油或者浓酱油一起和意面倒。

我觉得意大利的最好。

其他国家总觉得味道怪怪的。

应该是韩国人非常喜欢的酱吧

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