可乐鸡翅的家常做法

可乐鸡翅的家常做法食材:

鸡翅7只,葱1段,姜2块,料酒1勺,酱油1勺,老抽2勺,水适量做法:

1、葱、姜洗净切碎,料酒、酱油、老抽、水混合均匀,腌制2、鸡翅冷水入锅,捞出洗净,葱、姜切片;

锅中倒油烧热,倒入鸡翅煎炒,至变色盛出;

锅中留少许油,倒入葱、姜煸炒,加酱油、酱油翻炒均匀,倒入鸡翅,加少许水焖煮收汁;

最后放入切好的葱末、葱花即可。

小贴士:

菜油要小火烧热,加入葱碎,爆香后加入鸡翅;

煎制时,火大,煎的时间长一些,鸡翅有一个肉质和淀粉分离的过程。

遇到厨房小白常犯的6个问题,节省你的时间“呆”到外面的饭店里也找不到你要的答案,想要练就像我一样一听就明白的厨艺,就赶紧来关注我吧!

1、用料:

鸡翅(或鸡腿肉);

蒜末、姜末2、做法:

洗净的鸡翅中加入葱段、姜末、蒜末、蒜末各少许腌制入味;

烧油烧热,油中加少许盐、糖、生抽、料酒,混合炒香;

加鸡翅中(干辣椒,超级辣,不吃辣的可以不放辣椒)炒至鸡翅有一定熟度后,不必炒太久;

出锅前加入少许蚝油、白酒,倒入少许水调汁即可;

小贴士:

油不用太多,把鸡翅入味即可;

这个做法不用加辣椒,因为不够辣,没有火气炒不出鸡翅的骚味;

2、用料:

酱油1勺、糖、醋、淀粉1勺、水淀粉2勺(3勺)、葱花;

黄豆面1袋、红椒面1袋、鸡蛋清1个;

小贴士:

酱油1勺是什么意思呢?

3、用料:

酱油1勺、糖、料酒、葱花、红椒条;

小贴士:

黄豆面放进汤里煮一下,更加入味;

1碗水面上,装2勺酱油和糖,这是无穷尽的了;

4、用料:

酱油1勺、糖、料酒、姜末、葱花、生抽;

小贴士:

酱油1勺是什么意思呢?

明天正好给大家做个鸡翅大神“1分钟学会鸡翅的吃法”的吃法视频,大家有想了解的可以留言告诉我,过两天我写出来放网盘里面;

是“1分钟学会鸡翅的吃法”的吃法视频,大家有想了解的可以留言告诉我,过两天我写出来放网盘里面;

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