咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉饭的做法:

第一步:

挑选鲜牛肉,切成4-5cm的长条。

第二步:

将牛肉片切开,加入料酒、生抽、姜片、盐、料酒、生粉拌匀,腌制3小时。

第三步:

锅中加少许油烧热,将牛肉条倒入锅中,快速滑散至肉质变白,炒制变色。

第四步:

加入咖喱粉及新鲜香菜,料酒、生抽、老抽、水、清水适量的米饭。

加盖小火焖5分钟。

第五步:

粥的滚开,转小火焖5分钟。

第六步:

鱼露酱、醋、盐调成咖喱汁,把肉条放入,一起炖煮1-2个小时,至肉饼呈金黄色即可。

第七步:

清水烧开,加入葱末、姜末,以及料酒、牛奶,烧开后煮约5分钟,关火焖5分钟,饭凉透加入牛肉条即可。

怎么就不能呢,牛肉卷大米饭是很好吃的,没有什么咖喱肉丁饭不够好吃的说法。

建议你下一个叫到家的app,看看别人制作咖喱牛肉饭的教程,熟能生巧嘛

当然可以,咖喱牛肉饭说到底还是肉+咖喱,主要是肉!

同意楼上的,我刚做了一个类似的

可以,只要能找到牛肉的片,提前腌制,去血水,出锅后直接下锅即可,要不就提前搅成泥,你也可以在肉里加一些红葱头碎,可以很快切出肉丝,肉可能会柴,要不试试再加点红薯泥就不会了~

如果你是要做饭的,我推荐你去那个链接里看一看,牛肉片是一门很不错的厨艺~;mid=207085018&idx=1&sn=cc0e8f9c03570b395284ce6d522ed9d2b&scene=0#wechat_redirect

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