咳嗽能吃鸡蛋吗

咳嗽能吃鸡蛋吗?

还能吃水果吗?

西红柿中含有丰富的维生素c,西红柿中含有维生素c的含量为1克/100克,而含有维生素c丰富的蔬菜有番茄、西红柿、黄瓜、油菜、青椒、白菜等,西红柿中含有维生素c的食物不只是西红柿,其他一些蔬菜中也含有丰富的维生素c,比如苋菜、葱、黄瓜、绿色菜类中等,如果可以的话,强烈建议患者吃西红柿。

这就是西红柿发挥的作用。

1、西红柿中含有胡萝卜素,西红柿中不但含有丰富的维生素c和b,胡萝卜素,而且维生素a的含量也较高,高达3.6克/100克,这在蔬菜中也属罕见。

2、西红柿中含有维生素c,西红柿中含有维生素c的含量为1克/100克,而含有维生素c丰富的蔬菜有番茄、西红柿、黄瓜、白菜等,西红柿中含有维生素c的食物不只是西红柿,其他一些蔬菜中也含有丰富的维生素c,比如苋菜、葱、黄瓜、绿色菜类中等,如果可以的话,强烈建议患者吃西红柿。

这就是西红柿发挥的作用。

从现象看西红柿上火不只是西红柿,例如小白菜、芥蓝中含有胡萝卜素也会上火,这些蔬菜虽然不是西红柿类蔬菜,但由于其中都含有胡萝卜素,我们将它们称之为白萝卜素萝卜,这类蔬菜一般都会上火,所以要避免食用。

其实我们看到白萝卜上火,不能直接说就是西红柿食用过量造成的,西红柿中并没有明显含有胡萝卜素,而是维生素c水溶性成分多,会引起胡萝卜素合成不足。

而上火的感觉是因为维生素c的含量多,通过被细胞吸收反应,造成人体中毒而使人感觉上火。

这里要注意,上火的人要少吃西红柿、白萝卜、芥蓝类蔬菜,因为里面的含量都比较高,另外,因为维生素c的合成需要酶的参与,过多的维生素c与过多的酶发生反应,比如生成过多的过氧化氢,会引起口臭。

同时维生素c会破坏胰酶等酶的活性,使人食欲下降,使人体内酶活性降低而加重上火。

凉拌也是很好的办法西红柿含有大量维生素c,凉拌西红柿中的维生素c不仅可以与胡萝卜素一起合成维生素c,并且还可以帮助增加维生素c的含量,因此在食用西红柿时,食用凉拌菜是最好的。

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