四喜丸子怎么做

四喜丸子怎么做,不知道的亲们赶紧学起来吧!

具体菜谱如下:

三彩丸子材料:

鸡蛋3个,水淀粉,盐,黑芝麻,面粉,熟鸡米粉1、新鲜鸡蛋打散。

打蛋的时候一定要温柔,否则蛋液会凝固得很慢。

2、加入热水淀粉,然后翻拌均匀。

3、调好的蛋液过筛,拌匀。

没有也可以用新鲜的蛋黄代替,很方便。

4、把面粉糊倒进可以用筷子划成圆圈的小盆里。

5、开大火,烧热锅子。

6、先蒸熟米粉。

等所有面糊都蒸熟后,再把丸子放入其中。

7、蒸十几分钟左右,大大的长方形就做好了。

8、再煮几分钟就熟啦。

9、开吃!三彩丸子做法:

四喜丸子做法1、准备材料2、洗净料头,放到蒸锅里去,2分钟后,取出来3、准备蛋液和熟鸡米粉4、拿碗,用手涂均匀,晾凉备用5、把黑芝麻米粉和水淀粉调成糊;

6、取一个大点的碗,沾水,跟糊底一起倒进去,边沾水边倒7、然后再大点碗里,再倒再沾水8、直到上面米粉糊完全被吸收了,放进冰箱冷藏;

9、等前面热水全部烧热了以后,再加入水淀粉,用来稀释,让面糊更加的稀薄。

10、拿碗盛放蒸好的丸子,放到可以用筷子划成小圆圈的小盘子里面,然后放到冰箱,拿出来就切开了,家里的面粉容器不够大的话,比较麻烦的话,用不锈钢蒸锅蒸,味道也是一样的。

怎么样是不是很简单呢?

学会了吗?

快试试吧!

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