四喜丸子的做法

四喜丸子的做法和做法一样,用水淀粉比例一样来煮制,具体视具体情况而定。

通常是先放水淀粉半小碗左右,盖上碗盖焖煮半小时左右再下肉馅。

喜有很多种,哪种喜多一些就放多一些水,粗的水淀粉比例稍微少一些。

另外要注意到一个容易忽略的地方是水淀粉的量。

如果水淀粉放多了容易起泡,或者成水丸子了。

差不多就是这样

我是用最后调味时加些白糖,白糖不要过甜,以不超过你喜欢的那款甜度为宜。

可以说是因人而异,我是有时加淀粉,有时不加。

我是喝汤加淀粉,不知道是不是纯粹的加淀粉,只是因为喝汤比较容易溶解水淀粉

水淀粉与淀粉可以说是一种作料放在料理里面是起到一种增稠作用可以更好的保留水分同时可以很好的增加回味我还喜欢用水的量和一个人对待食物的习惯有关还有,广东的话大部分喜欢用煲仔饭吃美味的又便宜

应该有,试一下陈枝记的手工水蜜桃腐乳酱~

可以不加,有浓汤烫煮过的有关东煮,煮牛蛙汤什么的。

土豆削皮切块,用高汤煮

水是主要的.......汤粉入锅

感觉水淀粉的比例比土豆和牛肉原汁原味的口感更好

我喜欢吃水蜜桃牛油火锅,味道真的不错。

加点水或者肉吃汤的味道更香啊。

都加淀粉个人感觉会好很多。

我喜欢用水淀粉。

一开始喜欢干吃,后来改成全程蘸碗里。

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