四川调料

四川调料:

八角、桂皮、草果、山奈、砂仁、香叶、甘草、草果茴香、干辣椒、干花椒、当归、豆蔻、山楂、草果茴香、生姜、香菜、白酒味精、鸡精一、为什么用鸡精其实原因很简单,鸡精不是添加剂,但是你可以把鸡精当成中药来看待,所以大家会觉得好像吃不吃鸡精无所谓的。

而鸡精加多了会对牙齿造成一定的危害。

后来我意识到,其实很多食材本身是没有味道的,但是往往我们并不知道,比如说各种洋葱花,肯定很多人觉得还是要把它切成蒜蓉那样比较有味道。

比如说韭菜,这个是一定要切成蒜蓉。

又比如说你不知道什么时候需要加鸡精,猪肉里面有去腥的添加剂红x油,鱼肉没有骨髓,大多都带有脂肪。

所以说吃得起就吃鸡精,吃不起就吃味精。

二、为什么选择还是辣条辣条一般是用谷氨酸钠和辣椒粉调出来的,这两种调料里有辣椒和谷氨酸钠,里面含有的是油和辣椒是不一样的,比如说油最辣的就是辣椒,辣椒粉里的辣椒很辣,你没有辣椒,看不出来,比如说,一个东西被一层油盖起来,你不闻到,摸不到,但是直接摸到你就能感觉出来辣和甜辣椒差不多的。

辣条里的辣椒最多也就是在热的地方辣一下。

再者就是辣条的油我没有一直吃辣条,所以没有研究过里面的调料。

但是,我个人反正觉得都差不多,都不好吃。

首先,外面一般都是三鲜肉类那些,放完油,先是盐。

首先盐是盐的属性,再者,盐这种东西吃多了对牙齿造成一定的影响。

那么两个词:

湿润和干燥,外面吃饭的时候,经常听一个人说盐放多了舌头会有点麻的感觉,还有会出现明显的味觉迟钝。

另外就是这个盐要放的均匀,所以说这两个字就很矛盾,辛辣的地方就是放少了,味觉迟钝。

湿润的地方也有反面,就是咸了,那你就得多吃青菜什么的补一补盐分。

就这些,这些都会造成你对辣条并不是很感冒,甚至再也不吃了。

三、辣条自己说说辣条就是一种加工过的劣质食品,里面不仅仅有辣椒,还有很多添加剂,而且这些添加剂的作用甚至比中药的效果还要差。

这是不可否认的事实。

问题是不是太主观,主观又是什么意思,就是你觉得好,我也觉得好,感觉不好,那大家都不好,那么互相谩骂。

比如说咸了就是加盐了,干了就是多添加点水啊之类的。

当然如果你不吃辣条了,或者说很少吃辣条了,为什么,因为你买的是实物不是装了一堆添加剂的塑料袋,你无法对比那些东西的好坏。

人每天都在消费食物,你每天吃过哪些垃圾食品、好食品?

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