土豆炖鸡块的家常做法

土豆炖鸡块的家常做法!

不香不好吃土豆炖鸡腿:

主料土豆2个猪肉200克胡萝卜半根辅料鸡肉100克葱花姜片料酒1勺半生抽1勺老抽半勺盐3勺制作流程1.将鸡腿肉用清水冲洗干净沥干水分备用2.土豆去皮切块,胡萝卜洗净切块,葱切段3.将两部分材料放入清水中,开大火煮开后转小火煲煮至土豆炖的熟烂4.将猪肉、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐倒入炖锅,不需要再放水,稍煮一下用勺子撇去浮沫5.炖制10分钟左右即可盛出食用这个土豆炖鸡肉视频你一定要试试呀,肉质细嫩,鸡肉香气十足不用水煮的这么快,非常快!

希望自己的烤箱能当烤炉使用!

准备材料:

鸡胸肉,鸡腿肉(去皮),洋葱(去皮),土豆(对半切块)大蒜(拍扁),姜(拍碎)孜然粉(炼奶),辣椒粉,黑胡椒粉,耗油

拍这么清晰!

有空拍拍我烤肉过程的视频,各种烤箱都有自制烤肉的视频。

我的烤箱贼笨,砸就没了不舍得扔

难道就我一个人没发现,厨房台子上烤盘比烤箱容量大很多吗?

想想就觉得很奢侈

昨天晚上我做了一个蛮像样的土豆炖鸡肉(没有去皮),酸酸甜甜,有肉有蒜,我觉得不错:

柠檬香醋(没有冰)1茶匙迷迭香2茶匙白胡椒粉2茶匙料酒少许水1壶(非必要)做法如下:

准备好土豆。

拿块巴掌大小的土豆切块,用盐和白胡椒粉腌制片刻。

和鸡块放到盆子里,鸡块可以多一点,锅里多一点是因为我的土豆比较大,不需要切块,蒸熟就好了。

控干水分。

加入迷迭香2茶匙,一点点盐和胡椒粉。

加入蒜末。

加入准备好的姜葱末,如果家里买的鸡块是鲜鸡腿肉可以不加姜葱末。

加入红酒或者苏打水(如果做这个口味)。

加入迷迭香和红酒混合液。

就是这个酸酸甜甜的味道,鸡块在盆子里浸泡一会,稍微变硬些就没关系了。

加入鱼露或者甜面酱(没有甜面酱可以用烧烤酱,很香哦),拌匀。

如果没有烧烤酱,就没关系啦,这个配方很简单的!

放盐一点点,把鸡肉和柠檬,苏打水混合液倒进去调味。

(不要过分调味,我才不要蘸咸咸的)因为我的盆子比较大,土豆块对半切,加入腌制了半小时的鸡块。

撒上蒜末。

成品出锅了。

成本低,味道不错(题主如果比较追求健康),可以试试。

很多人都说鸡肉比较容易熟,比较柴,特别是小块的鸡肉,不容易熟,口感不好,不如土豆,牛肉。

但是为了健康,鸡肉还是要吃大块的!

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