大米草

大米草这个名字是我造的,又想很有文化趣味,于是就给它们命名叫大米草了。

在《本草纲目》里面有这么一段:

大米草者其叶用以做麻衣服褂上色,煮磨成米胶,以适令黑;

其根用来煮水为烹调肴馔,煮熟亦可用于食。

也就是说,炒大米草是用米汤熬煮大米得到的。

以前的农民生活条件差,经常会把大米当饭吃,做的工艺难免就会混进谷物里面去,就叫杂粮饭,如何煮大米草,以后有机会用实物做个对比

人类为什么要吃大米草?

题主是瞎了么?

我寻思你连外卖都没得吃,你想要多健康的食物

你不觉得大米草,麻烧,兔等等菜里面带的是田野里的大米草。

现在大米在南方有人称为「大米汤」在北方有人称为「糠」其实现在最好吃的南方菜里面有炒大米草的

在秦汉之前,大米是贵族、富人才吃的东西,不是任何人都能吃的。

那时候大米是主食,从事农耕劳动的人吃的最多。

他们最喜欢用最细长的种子把大米草泡到锅里再捣碎,取米汤熬粥、煮粥,一勺子一勺子舀进锅里。

到唐宋之后,大米就成了平民百姓的主食,只有皇帝、贵族才能吃大米粥。

关于大米是主食,是秦汉开始,东汉以后逐渐淘汰。

这时候很多地方根本不是人人都有农田的,还要用稻子的梗,或者做粗粮没有人做细粮。

至今各地各民族的饮食习惯都不同,你的问题难以说得很清楚。

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