嫩嫩的鲍鱼20P

嫩嫩的鲍鱼20p装人均120元,蔬菜包20p装人均60元。

荤腥热量爆表。

话说在国内也吃过这样的东西。

味道就是模仿寿司底料而成的。

说到这里,不由让我想起我曾经的第一份工作。

一个全国规模数一数二的牛排饭店。

特色酱汁。

参见各大知名牛排大神的作品。

卖的特别好,有一年销售额达到了1亿元。

很大程度是因为做出了一个牛排特色酱汁。

其中不同酱汁中的不同配方的比例对味道口感影响巨大。

牛排的口感?

我就不说了,自己体会。

我也不知道哪里好吃。

或许有一点好吃,多少钱都买不回来,太贵了。

或许有一点不好吃,多少钱都不值,没一个人买单。

或许有一点不好吃,给多少钱也不换回来,说不定只有两个人吃就告吹。

或许有一点不好吃,能让厨房默默做出来,默默抹面粉重新炒,然后销售,默默想各种借口,或许重新出新配方再火一把,再销售。

或许有一点不好吃,卖很贵,回头一看,默默弃坑。

或许有一点不好吃,基本没人去,默默拖地板。

价格便宜的让人一口都不想吃,贵的让人觉得有病

贵的东西有人看到觉得好,便宜的东西未必。

要看人怎么看待价格,有的人觉得好,有的人觉得不好。

还有就是菜品得选得好点,不然贵的反而不好。

原因有很多吧,可能是单位面积大,管理成本高,卖回本金的本钱就高了。

物料越贵越不容易坏,新鲜度好。

而且出品得好不好也影响市场定价(原因同上),谁让你选择吃贵的

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